Profissionais de cervejas artesanais nomeiam as melhores IPAs para iniciantes para o Dia Nacional da IPA

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  Troegs/Odell/Bell's/Sierra Nevada/istock/VR
Troegs/Odell/Bell's/Serra Nevada/istock/VR

Profissionais de cervejas artesanais nomeiam as melhores IPAs para iniciantes para o Dia Nacional da IPA

O verão não é apenas uma ótima época para desfrutar de uma VIOLÊNCIA com base no clima, mas também é quando comemoramos Dia Nacional da IPA . Toda primeira quinta-feira de agosto (este ano cai em 4 de agosto), o mundo para completamente enquanto pessoas de todas as esferas da vida celebram este dia histórico e importante. Bandeiras a meio mastro e crianças aplaudem nas ruas.





JKJKJK, ninguém na terra dá a mínima para feriados gastronômicos ( a menos que alguém esteja dando batatas fritas grátis ). Ainda assim, um motivo a mais para beber um vinho adocicado, frutado, cítrico, às vezes levemente amargo (outras vezes explosivamente amargo) centrado no lúpulo IPA nunca é uma coisa ruim.

Jeremy Marshall, mestre cervejeiro da Cervejaria Lagunitas em Petaluma, Califórnia, diz que se você está apenas começando no mundo das IPAs, você deve facilitar seu caminho.





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“Uma IPA iniciante não pode ser demais e definitivamente não pode ser muito amarga ou ter queima de lúpulo”, observa ele. Para isso, recomendo uma IPA suave da costa oeste sobre a maioria das névoas – já que a IPA clara é sempre livre de queima de lúpulo.”



Se você precisar de um pouco mais de ajuda para escolher sua primeira IPA, está com sorte. Pedimos a um punhado de especialistas em cerveja artesanal e cervejeiros que nos dissessem a melhores IPAs para iniciantes para o Dia Nacional do IPA. Continue rolando para ver suas escolhas.



Odell Bom Comportamento

  Odell Bom Comportamento
Odell

Garth E. Beyer, certificado Cicerone® e proprietário e fundador da Garth's Brew Bar em Madison, Wisconsin

ABV: 4%



Preço médio: $ 10,99 para um pacote de seis

Por que esta cerveja?

Para iniciantes na cena cervejeira ou na cena IPA, em particular, eu gosto de recomendar Good Behavior da Odell Brewing. É extremamente leve e as leves notas de pêssego o tornam refrescante. Não é que todos que a experimentem amem, mas isso mostra que uma IPA pode ser sessável (ou nas palavras de Odell, “esmagável”). O aroma é brilhante e tropical, por isso é bastante excitante mesmo antes do primeiro gole.

IPA de facção

  IPA de facção
Facção

Jeremy Marshall, mestre cervejeiro na Cervejaria Lagunitas em Petaluma, Califórnia

ABV: 6,5%

Preço médio: $ 13,99 para um pacote de quatro latas de 16 onças

Por que essa cerveja?

Estou pensando na Faction IPA. É acessível, muito aromático e não muito amargo. É cerca de 6% de álcool ABV, então não é um IPA duplo. Mas tem uma boa mistura de lúpulos do Hemisfério Sul (como Vic Secret e Nelson Sauvin) misturados com o poderoso Citra do Noroeste do Pacífico (agora também o lúpulo mais plantado e mais bem-sucedido de um programa privado de criação).

Odell IPA

  Odell IPA
Odell

Karlton Graham, cervejeiro chefe da Companhia de cervejarias de Kansas City em Kansas City

ABV: 7%

Preço médio: $ 9,50 para um pacote de seis

Por que esta cerveja?

Voltarei ao que considero um padrão no mundo das IPAs e essa é a IPA da Odell Brewing. Tem todos os aspectos do que fez as IPAs assumirem a liderança na cerveja artesanal. Belo lúpulo e aquela 'espinha dorsal' as pessoas sempre falam sobre carregar aquele belo lúpulo. É maltado, frutado, floral, úmido e tem apenas um toque de pinho, mas tudo em equilíbrio e muito agradável. É de uma cerveja como essa que todas as outras IPAs artesanais americanas foram criadas e derivadas, então, se eu estivesse apresentando alguém à IPA, começaria aqui.

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Moonlight Bombaim de barco

  Moonlight Bombaim de barco
Luar

Kevin McGee, presidente e CEO da Cervejaria Anderson Valley em Boonville, Califórnia

ABV: 6,2%

Preço médio: $ 14,50 para um pacote de quatro latas de 16 onças

Por que essa cerveja?

Moonlight Brewing Bombay by Boat é a minha escolha. Moonlight Brewing não faz nada além de cerveja incrível e Bombay by Boat tem sido uma de suas cervejas principais desde sempre. É uma masterclass absoluta em um clássico American IPA. Muito caráter de lúpulo da Costa Oeste trazendo resina e cítricos leves misturados com uma estrutura de malte robusta que contribui para uma IPA extremamente equilibrada e potável. Esta é uma referência para quem procura entender IPAs.

Drake's Cold IPA

  Drake's Cold IPA
Drake

Rob Lightner, cofundador da Companhia de Cerveja East Brother em Richmond, Califórnia

ABV: 6,5%

Preço médio: Disponibilidade limitada

Por que essa cerveja?

Cold IPA é um estilo novo que usa levedura lager, então normalmente é muito mais limpo do que muitos IPAs por aí. É equilibrada e não tão amarga quanto uma West Coast IPA e não tão doce quanto uma Hazy IPA. Seu acabamento limpo deixa você querendo mais. Drake's Brewing é incrível. Esta IPA fria de 6,5% ABV obtém seu sabor ousado da adição de lúpulos Centennial, El Dorado, Citra e Azacca, bem como levedura lager, Pilsner premium extra pálido e maltes Dextrin. Adicione o arroz de jasmim tufado e você terá uma cerveja altamente saborosa.

Coisinha nebulosa de Sierra Nevada

  Coisinha nebulosa de Sierra Nevada
Serra Nevada

Ian Brown, cervejeiro chefe da Cervejaria Biggerstaff em Atlanta

ABV: 6,7%

onze com cabelo coisas estranhas

Preço médio: $ 9,99 para um pacote de seis

Por que essa cerveja?

O Hazy Little Thing de Sierra Nevada é consistentemente ótimo. Uma boa introdução às IPAs modernas de baixo amargor sem exagerar. E está prontamente disponível na maioria dos mercados. Altamente recomendo como ponto de partida para hoppiness. É suculento, nebuloso e extremamente potável em um dia quente de verão.

IPA rancorosa

  IPA rancorosa
rancoroso

Ben Saller, fundador e cervejeiro da Cervejaria Cidade Queimada em Chicago

ABV: 6,2%

Preço médio: $ 11,99 para um pacote de seis

Por que essa cerveja?

Spiteful IPA é uma boa local que é uma ótima representação do estilo. É direto e mostra o lúpulo clássico norte-americano de uma maneira agradável. Esta IPA equilibrada e cheia de cítricos obtém seu sabor da adição dos lúpulos Citra e Amarillo. É uma ótima IPA para iniciantes para você começar no mundo da cerveja lupulada.

Bell's Two Hearted Ale

  Bell's Two Hearted Ale
do sino

Josh Radigan, diretor de alimentos e bebidas da Vice-rei em Washington DC

ABV: 7,1%

Preço médio: $ 10,99 para um pacote de seis

Por que essa cerveja?

A melhor IPA para iniciantes seria a Bell’s Brewery’s Two Hearted Ale. É apenas uma abordagem clássica e fácil sem ser esmagadora. Fabricada com lúpulo Centennial, esta cerveja durante todo o ano é conhecida por sua mistura de pinho resinoso e sabores cítricos ousados.

Escolha do escritor:

Troegs Perpetual IPA

  Troegs Perpetual IPA
Troegs

ABV: 7,5%

Preço médio: $ 12,99 para um pacote de seis

Por que essa cerveja?

Este ano, 7,5% IPA é fabricado com lúpulos Bravo, Chinook, Mt. Hood, Nugget, Cascade e Citra para dar um sabor cítrico e pinho agradável. É equilibrado com levedura ale e maltes Crystal, Munich e Pilsner. O resultado é uma IPA bem arredondada com notas de raspas cítricas, pinho úmido e sabores de frutas tropicais.

Não é apenas uma ótima IPA para iniciantes, mas é tão boa que você continuará bebendo nos próximos anos.

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Escolha do escritor:

Sociedade O Aluno

  Sociedade O Aluno
Sociedade

ABV: 7,5%

Preço médio: $ 13,99 para um pacote de seis

Por que essa cerveja?

Uma das IPAs mais bem avaliadas no BeerAdvocate, a Societe The Pupil é uma IPA de verão bem equilibrada, carregada com frutas tropicais maduras, sabores cítricos ousados ​​e pinho levemente amargo e resinoso. É limpo, fresco e adequado para beber na National IPA ou literalmente em qualquer outro dia do ano.