Os melhores Bourbons entre US $ 30 e US $ 60 para o Dia de Ação de Graças 2022
Há uma boa chance de você precisar de uma bebida em algum momento desta semana. Você também pode torná-lo um bom copo de bourbon ; ou um coquetel feito com uma boa base de bourbon; ou talvez apenas uma foto rápida para aliviar todas as “festas”. E não importa o motivo, você pode precisar de um gole de bourbon esta semana , nós protegemos você.
Abaixo, estou destacando 20 grandes, clássicos e bourbons acessíveis que transcendem o ordinário. Isso não é sobre o que há de novo ou o mais premiado . Trata-se de conforto, nostalgia e diversão enquanto se come, espero, muito. Os bourbons abaixo são os uísques que funcionam antes, durante e depois do Dia de Ação de Graças. Eles são ótimos para compartilhar com os amigos. Eles vão te ajudar no fim de semana prolongado. Eles também são muito saborosos, o que é o ponto principal de qualquer maneira.
Para o ranking, estou simplesmente passando por minha opinião profissional . Embora você receba um gole de qualquer um desses bourbons se for convidado para minha casa esta semana, há um ponto de bifurcação. Os 10 últimos ou mais - digamos os números de 20 a nove - todos se inclinam mais para o bourbon que eu usaria para misturar coquetéis ruins. Os dez primeiros - digamos números 11 para um - são todos bourbons que também fazem maravilhas em coquetéis e são ótimos derrama sobre algumas rochas ou mesmo puro. Sim, há alguma sobreposição com alguns desses bourbon pours porque há uma grande versatilidade em jogo.
Eu também coloquei alguns garrafas especiais isso também pode impressionar algumas pessoas, se for esse o tipo de coisa que você está procurando. É uma lista boa e ampla de ótimos bourbons, então vamos mergulhar!
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20. Lote pequeno de referência
ABV: Quatro cinco%
Preço médio: $ 19
O Uísque:
Este é um 'pequeno lote' de uma etapa da marca de baixo custo da Buffalo Trace, Benchmark. Não há muita informação sobre o que é exatamente quando se trata de mash bill ou envelhecimento. O “lote” pode ser de 20 ou 200 barris. Sabemos que o bourbon é reduzido a 90 graus antes do engarrafamento.
Notas de degustação:
Há aquela vibração da destilaria Buffalo Trace novamente com notas de favas de baunilha velhas, couro fresco, móveis de varanda de vime velhos com um toque de mofo preto e um toque de flor de macieira ao lado de mel. O paladar se inclina para a maçã e o mel, adicionando caramelo rico com uma boa dose de canela doce, pimenta da Jamaica e noz-moscada moída na hora com um toque de grãos de café expresso cobertos de chocolate amargo e cascas de milho secas. O final adoça em direção a um mingau de milho cortado com xarope de bordo e passas ao lado de vagens de baunilha e um toque de velhas bolsas de tabaco de couro com um sussurro de madeira de cerejeira ao fundo.
Resumindo:
Se quer fazer cocktails apenas esta semana/fim de semana prolongado, então esta é a jogada. Este uísque resiste a misturas variadas de azeda para à moda antiga para virar e tudo mais.
19. Uísque Bourbon de lote pequeno Bib & Tucker envelhecido 6 anos
ABV: 46%
Preço médio: $ 60
O Uísque:
A Bib & Tucker extrai barris de uísque do Tennessee de um vale antigo e tranquilo (não revelado) no estado. Eles então misturam esses barris para atender às notas de sabor de sua marca. Enquanto eles estão preparando seu próprio uísque agora, isso ainda é sobre a mistura desses barris em pequenos lotes.
Notas de degustação:
Há uma leve sensação de purê azedo com um toque de couro, cedro úmido, antigos moinhos de grãos e tortas de maçã quentes com bastante tempero marrom e açúcar. O paladar se inclina para a granulação com um toque doce (Hell, Tennessee) antes que os Necco Wafers de baunilha contrabalançam os estalos de gengibre fresco, folhas de tabaco de maçã e uma pitada de gravetos de cedro seco. O final se inclina para o recheio da torta de maçã com um pouco de fava de baunilha e carvalho doce antes de desaparecer rapidamente.
Resumindo:
Este é um ótimo misturador também. Eu gosto deste bourbon mais como um toque ácido em coquetéis - pense um pouco uísque azedo ou corrida do ouro - para combater a exuberante baunilha, maçã e grãos.
18. Lote Muito Pequeno de Jefferson
ABV: 41,5%
Preço médio: $ 25
O Uísque:
Este é um bourbon originário de Kentucky. A idade, mistura e detalhes vitais não foram revelados. O que sabemos é que a equipe do Jefferson's gasta muito tempo mexendo em seus barris para criar bourbons acessíveis e acessíveis.
Notas de degustação:
Ele abre bem fino com notas de caramelo, vagens de baunilha e talvez um toque de couro e carvalho com uma leve vibração de frutas silvestres. O paladar é sutil ou fino… não consigo decidir. Há notas de caramelo e baunilha clássicas de bourbon contrabalançadas por uma pitada de maçã cozida, caramelo amanteigado e talvez uma pitada de noz-moscada. O final permanece bastante suave, mas constrói um bom acabamento cheio de notas clássicas de bourbon.
Resumindo:
Este é um uísque muito descontraído. Eu me inclinaria a usar isso em highballs. Pegue um pouco de água com gás forte e muito boa, adicione um pouco de gelo e talvez decore com alguns cranberries para complementar aquela vibração suave de frutas vermelhas. Classificado!
17. Eles lêem
ABV: 47%
Preço médio: $ 47
O Uísque:
Esta garrafa de Beam Suntory combina Kentucky Bourbon, vinho da Califórnia e mistura de uísque japonês em uma garrafa. Legent é um bourbon clássico de Kentucky feito pela lenda do bourbon Fred Noe em Beam, com acabamento em carvalho francês que continha vinho tinto e barris de xerez espanhol. O suco é então misturado pela lenda da mistura de uísque Shinji Fukuyo.
Notas de degustação:
Pudim de caramelo pegajoso com um toque de uvas azedas, frutas vermelhas doces, velhas aduelas de carvalho, cascas de baunilha e caramelo salgado se misturam no nariz. O paladar tem uma vibração quase amarga de canela e casca de cereja que suaviza em direção a gemada cremosa com noz-moscada com um toque de cravo ao lado de casca de cedro seca e passas. O final mistura geléia de frutas silvestres com uma sensação de biscoitos de soro de leite coalhado, manteiga marrom, sultanas, tâmaras e especiarias de bolo de inverno, enquanto velhas aduelas de carvalho embebidas em vinho adicionam um suave amadeirado ao final.
Resumindo:
Este é um daqueles uísques que você pode exibir. É realmente bom. Mas este uísque realmente brilha como base para Manhattan acima de um sipper ou qualquer outro coquetel mesmo.
16. Lote pequeno de Elijah Craig
ABV: 47%
Preço médio: $ 30
O Uísque:
Esta é a garrafa de ponto de entrada de Elijah Craig. O mosto é focado no milho, com mais malte de cevada do que de centeio (12% e 10% respectivamente). Originalmente, isso foi marcado como um uísque de 12 anos. A marca decidiu se afastar dessa rotulagem e começou a misturar uísques mais jovens para criar esse rótulo.
Notas de degustação:
Uma pitada de chocolate aparece no nariz com maçãs amadeiradas, caramelo, tempero de taco e um pouco de hortelã afiada sobre sorvete de baunilha. O paladar tem uma bela base de baunilha que leva a canela e pimenta da Jamaica com uma pitada de noz-moscada gemada sobre tortas de maçã. O final é mais leve e com notas de tabaco menta e madeira de baunilha com um toque de bolo de chocolate cortado com cereja cozida e pinho.
Resumindo:
Você provavelmente deveria ter isso por perto de qualquer maneira. Vou puxar um audível aqui. Embora seja ótimo para coquetéis (não é realmente um sipper), também é ótimo para cozinhar. Corte seu molho de cranberry com um pouco de Elijah Craig. Adicione um pouco à sua torta de nozes ou abóbora e pule as favas de baunilha caras. Batata-doce cozida lentamente com uma xícara disso, um pouco de manteiga, açúcar mascavo, bacon e temperos invernais! Você entendeu.
15. Acabamento do Casco Penelope Rose
ABV: 47%
Preço médio: $ 52
O Uísque:
Este uísque leva a amada e premiada mistura de bourbon de quatro grãos de Penelope - 76 por cento de milho, 14 por cento de trigo, sete por cento de centeio e três por cento de cevada maltada - e o barrica novamente em barris de vinho francês Grenache Rosé selecionados à mão de sul do Ródano da França. Uma vez que esses barris atingem as notas de sabor certas, eles são cubas, impermeabilizados e engarrafados como estão.
Notas de degustação:
Flores de laranjeira suaves e flores brancas em um dia de verão surgem no nariz leve com um toque de cereja cristalizada embebida em chocolate amargo com um toque de baunilha por baixo de tudo. O paladar mantém a leveza com uma vibração de morango e creme ao lado de framboesa azeda e baunilha exuberante com um toque de canela em pó que é mais doce do que forte. O final tem um toque de ervas frescas com mais frutas vermelhas azedas e vime novinho em folha.
Resumindo:
Isso é brilhante e frutado, o que o torna um ótimo coquetel de sobremesa. Corte isso com um pouco de suco de laranja fresco, Amaretto e uma clara de ovo para matar, azedo espumoso .
14. Lote pequeno de Knob Creek com 9 anos
ABV: cinquenta%
Preço médio: $ 46 (um litro)
O Uísque:
Este é o pequeno ponto de entrada do lote de Jim Beam no mundo mais amplo de Knob Creek. O suco é o mosto de baixo centeio envelhecido por nove anos em carvalho novo nos vastos armazéns da Beam. Os barris certos são então misturados e cortados para 100 provas antes de serem engarrafados em garrafas novas e onduladas.
Notas de degustação:
O nariz parece clássico com uma sensação ousada de ricas vagens de baunilha, nitidez de canela, pipoca com manteiga e sal e uma boa dose de calda de cereja com um toque de algodão doce. O paladar mistura amêndoa, laranja e baunilha em um pão pegajoso de canela com uma pitada de refrigerante de cereja azeda que leva a um belo abraço de Kentucky no meio do palato. Aquele abraço caloroso se transforma em cerveja preta de cereja, botas de couro velhas, vime na varanda e uma sensação de tabaco seco de cereja / canela embalado em uma velha caixa de pinho.
Resumindo:
Sim, você pode beber puro, mas não foi feito para isso. Se você quer um bom derramamento de Knob Creek, precisa apontar para a reserva de 12 anos, 18 anos ou um único barril.
Com esta expressão, você quer estar fazendo à moda antiga todo maldito dia.
13. Lançamento especial de Weller
ABV: Quatro cinco%
Preço médio: $ 24
O Uísque:
O Buffalo Trace não publica nenhum de seus mash bills. Suposições educadas colocam a porcentagem de trigo dessas contas de purê em cerca de 16 a 18%, o que é bastante mediano. A idade dos barris nesta mistura também é desconhecida. No geral, sabemos que este é um bourbon de trigo clássico e … é isso.
Notas de degustação:
Há uma sensação tânica de carvalho velho ao lado de cerejas doces, biscoitos de baunilha e aquela vibração de couro Buffalo Trace com uma pitada de tabaco apimentado à espreita por baixo. O paladar tem uma textura cremosa como sorvete de baunilha maltada sobre uma torta de maçã quente cortada com açúcar mascavo, manteiga, canela afiada e nozes ao lado de Frosted Raisin Bran com uma pitada de cerveja de raiz de cereja cristalizada. O final pega aquela doce cereja e maçã e as coloca em uma leve folha de tabaco com uma leve sensação de velhos armazéns de barris mofados.
Resumindo:
Esta é outra ótima opção para misturar coquetéis esta semana. Costumo me inclinar para coquetéis ousados e clássicos como um praça antiga ou Sazerac com Weller graças à noz, amadeirado e especiarias de tabaco já incorporadas ao derramar.
12. George Dickel engarrafado em Bond Tennessee Whiskey outono de 2008 com 13 anos
ABV: cinquenta%
Preço médio: $ 43
O Uísque:
Nicole Austin está arrasando com esses lançamentos engarrafados de George Dickel. Este lançamento é um uísque que foi armazenado no outono de 2008. 13 anos depois, esse suco foi engarrafado a 100 provas (de acordo com a lei do engarrafamento) e deixado em repouso. Neste outono, novos lançamentos desse suco do Tennessee foram enviados com muita aclamação.
Notas de degustação:
Cerejas ácidas, xarope de bordo e waffles de noz-pecã se misturam com lascas de maçã seca, botas de couro velhas e especiarias de inverno com um toque de bolachas de baunilha no nariz. O sabor se inclina para torta de maçã picante com nozes, bastante canela e algumas passas antes de milkshakes de baunilha maltada, algodão doce de mirtilo e leite com chocolate amargo chegarem ao meio do palato e levarem a um biscoito de aveia úmido mergulhado em caramelo salgado. O final tem um tempero amadeirado seco com anis estrelado, canela e pimenta da Jamaica misturando-se com maçapão e tabaco de cereja/canela.
Resumindo:
Este é um ótimo uísque que faz um ótimo coquetel e um ótimo derramamento. Há tanta coisa acontecendo neste drinque que você acaba gastando muito tempo farejando e provando. Dito isto, isso faz um coquetel matador de qualquer forma.
11. Uísque Bourbon de lote pequeno Frank August
ABV: cinquenta%
Preço médio: $ 66
O Uísque:
O uísque é um bourbon de origem. O suco é feito em Kentucky, onde também é envelhecido. A equipe da Frank August leva cerca de dez a 15 barris por lote e constrói esse bourbon meticulosamente para se adequar ao perfil de sabor desejado. O uísque é então levemente testado até 100 provas antes do engarrafamento.
Notas de degustação:
O nariz é puro bourbon clássico com notas de caramelo salgado com uma pontada de grãos macios ao lado de calda de cereja picante, um sussurro de maçã azeda e um toque de aduelas de carvalho envelhecidas embebidas em vinho quente. O paladar passa dos grãos macios para passas embebidas em rum com uma matriz quente de especiarias de inverno - canela, gengibre, cravo, pimenta da Jamaica - antes que uma doçura de açúcar mascavo / balas de rocha assuma o meio do palato. O final é longo e doce com uma boa dose de canela forte e noz-moscada suave que leva a um creme de baunilha flexível com uma fina linha de cedro seco e especiarias de tabaco apenas tocadas com cereja escura no final.
Resumindo:
Este é o uísque ponte perfeito. É um ótimo derramamento puro ou on-the-rocks que também faz um fantástico Sazerac , Manhattan , praça velha , ou antiquado .
10. Woodford Reserve Double Oak
ABV: 45,2%
Preço médio: $ 32
O Uísque:
Esta expressão toma o padrão Bourbon Woodford (triplamente destilado, maturado de seis a sete anos em depósito climatizado) e dá o toque final. O bourbon é misturado e movido para novos barris que foram torrados duas vezes, mas apenas levemente carbonizados. O suco passa nove meses finais descansando nesses barris antes da prova e engarrafamento.
Notas de degustação:
Há um aroma acolhedor de maçapão, amora, caramelo e mel fresco ao lado de uma sensação real de lenha seca e áspera. O sabor se aprofunda nessas notas à medida que o doce maçapão se torna mais choco-avelã, as bagas tornam-se mais secas e com sabor de maçã, o caramelo quase queima e a madeira se torna uma casca de cedro. Um rico tabaco picante e mastigável chega tarde quando a baunilha fica super cremosa e a fruta e o mel se combinam lentamente.
Resumindo:
Eu diria que isso é mais um sipper do que um mixer. Mas então eu fiz um antiquado com isso e estava deliciosamente cheio de notas cremosas de Nutella ao lado de especiarias suaves e tabaco frutado. Dito isto, isso funciona muito bem com alguns cubos ou puro também.
9. Cano único de Evan Williams
ABV: 43,3%
Preço médio: $ 25
O Uísque:
Esta é a expressão de Evan Williams de cano único selecionada à mão de Heaven Hill. O suco é de um único barril, rotulado com seu ano de destilação, provado logo acima de 86 e engarrafado como está.
Notas de degustação:
Isso tem um nariz muito bom cheio de cereja amadeirada, caramelo salgado com uma borda de maçã ácida e um couro macio. O paladar sente e tem um sabor “clássico” com notas de especiarias invernais (especialmente gemada) com uma cremosidade exuberante apoiada por baunilha suave, um toque de casca de laranja e bastante tabaco picante de cereja. O final é flexível com um toque de tabaco de maçã azedo com um leve acabamento de caramelo.
Resumindo:
Isso tem um bom tempero de inverno que parece um ótimo trago de emparelhamento, mas também um bom derramamento para a temporada de férias completa. Também é muito fácil de beber com uma acessibilidade suave que é exuberante, mas divertida.
8. Barril Único Jim Beam
ABV: 54%
Preço médio: $ 24
O Uísque:
Cada um desses engarrafamentos de Jim Beam é extraído de barris individuais que atingem o ponto certo de sabor, textura e capacidade de beber, de acordo com os destiladores mestres da Beam. Isso significa que esse suco é extraído de menos de um por cento de todos os barris nos armazéns da Beam, tornando-a uma garrafa muito especial a um preço incrivelmente acessível.
Notas de degustação:
O nariz abre com notas clássicas de bolo de baunilha, caramelo salgado, especiarias de vinho quente invernal e uma sensação de torta de cereja em uma crosta de banha ao lado de uma pitada de casca de milho seca, cerdas de vassoura velha e tabaco de cachimbo de chocolate escuro. As camadas de paladar em mel floral e raspas de laranja ao lado de pudim de caramelo pegajoso, couro velho e tabaco de cereja em camadas com o chocolate amargo com essa sensação persistente de torta de creme de coco à espreita em algum lugar no fundo. O final inclina-se para especiarias de inverno mais amadeiradas (especialmente casca de canela e noz-moscada) com rico toffee e aquele tabaco cereja-chocolate trançado com erva-doce seca e casca de cedro.
Resumindo:
Raspas de laranja e pudim de caramelo pegajoso são notas de sabor muito “temporadas de férias”. Este é realmente um ótimo, fácil e acessível derramamento que está em praticamente todas as prateleiras do país.
7. Águia Rara 10
ABV: Quatro cinco%
Preço médio: $ 49
O Uísque:
Esta pode ser uma das garrafas mais amadas (e ainda acessíveis) da Buffalo Trace. Este suco é feito de sua conta de purê de centeio muito baixa. O uísque é então maturado por pelo menos dez anos em várias partes do armazém. A mixagem final se resume a barris que atingem as notas certas para torná-los “Eagle Rare”. Finalmente, este é provado para uma prova bastante baixa de 90.
Notas de degustação:
Botas de couro velhas, cascas de laranja queimadas, sálvia oleosa, velhas aduelas de carvalho e caramelo amanteigado completam o nariz. O maçapão coberto com chocolate amargo abre o paladar enquanto o mel floral e a cereja madura levam a uma vibe de bolo de inverno cheia de passas, especiarias escuras e calda de caramelo. O final tem um equilíbrio de todas as coisas do inverno, quando o maçapão retorna e o tempero de inverno aumenta ao lado de uma pitada de tabaco de cereja picante e cedro velho.
Resumindo:
Este é um ótimo derramamento sobre um único cubo de gelo grande. A água e a temperatura mais baixa permitem que o uísque fique um pouco mais cremoso com o maçapão, o chocolate e o bolo de especiarias realmente aumentando.
6. Michter's US * 1 Small Batch Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 45,7%
Preço médio: $ 40
O Uísque:
Michter's realmente significa a frase 'pequeno lote' aqui. O tanque que eles usam para casar seus bourbons de oito anos selecionados à mão pode conter apenas 20 barris, então é quantos vão para cada engarrafamento de pequenos lotes. O suco misturado é então provado com a famosa água de calcário mole de Kentucky e engarrafado.
Notas de degustação:
O nariz é muito frutado com uma mistura de pêssego machucado, frutas vermelhas (quase como em um refrigerante cremoso) e madeira de maçã ao lado de um prato de waffles com manteiga marrom e uma boa dose de xarope de bordo que leva a um toque de algodão doce. A doçura diminui no paladar quando a cobertura de baunilha leva a pêssegos grelhados com uma pitada de pimenta preta ao lado de marshmallows chamuscados. O final é doce e cheio de rico caramelo ao lado de uma pitada de casca de cedro e tabaco de baunilha.
Resumindo:
Embora eu tenha a tendência de usá-lo para coquetéis simples de bourbon, este é realmente o bourbon por excelência derramado puro e com gelo. Eu realmente cavo sobre um pouco de gelo com uma pitada de Angostura bitters e é isso. É apenas clássico.
5. Barril Único Kirkland Signature da Barton 1792 Master Distillers
ABV: 60%
Preço médio: $ 32 (garrafa de 1 litro)
O Uísque:
Este lançamento da Costco é proveniente da outra destilaria de Sazerac em Kentucky, a Barton 1792 Distillery em Bardstown, Kentucky. O uísque na garrafa é muito provavelmente o mesmo destilado/barris de 1792 Full Proof. No entanto, isso é provado um pouco abaixo disso em 120 provas em vez de 125 provas, adicionando algumas nuances a esta versão.
Notas de degustação:
Este é um nariz clássico cheio de caramelo salgado ao lado de pimenta vermelha seca, barras Mounds, especiarias de vinho quente e milkshakes cremosos de malte de baunilha com uma cereja no topo. O paladar realmente se inclina para o vinho quente azedo com foco em anis estrelado, cardamomo, pimenta da Jamaica, canela e talvez até um pouco de cominho próximo a torrões de açúcar mascavo, gemada cremosa e uma vibração de tabaco de chocolate amargo e cereja com um toque ligeiramente amadeirado. O final é picante e madeira com um toque de terra preta para vasos, casca de lenha e canela quente em uma sidra de rum com manteiga quente de cereja e maçã.
Resumindo:
Este é um dos melhores negócios em todo o bourbon com um perfil de sabor profundamente elaborado. Este é um sipper fácil e essencial que florescerá no copo com um pouco de água e tempo gasto cheirando e provando.
4. Lote de força do barril com marca do fabricante no. 21-08
ABV: 56,25%
Preço médio: $ 45
O Uísque:
Este lançamento especial da Maker's Mark é o clássico bourbon de trigo que aumentou alguns níveis. O lote é feito de não mais que 19 barris de uísque. Uma vez misturado, esse uísque vai para o barril com a força do barril sem filtragem, apenas vibrações puras de uísque do barril.
Notas de degustação:
Doces de caramelo queimado e baunilha exuberante abrem caminho no nariz com notas de palha seca, torta de cereja azeda e cidra de maçã temperada com um toque de exuberância de gemada. O paladar tem uma sensação de caramelo picante com uma base de baunilha que leva a geléia de damasco, biscoitos do sul e um floco de sal com uma cremosidade suave de mocha. O final é sobre o sabor picante do tabaco com um toque suave de baunilha e um toque de xarope de cereja.
Resumindo:
O Cask Strength Maker é sempre uma boa ideia. O bourbon de trigo realmente brilha neste ABV, especialmente quando você adiciona uma pedra para deixá-lo florescer no copo. Essa exuberância da gemada realmente aumenta com cidra de maçã profundamente apimentada e bondade cremosa de choco-cereja.
3. Wild Turkey Rare Breed Barrel Proof Bourbon
ABV: 58,4%
Preço médio: $ 54
O Uísque:
Este é o topo da montanha do que a linha principal de Wild Turkey pode alcançar (isso é facilmente encontrado nas prateleiras das lojas de bebidas). Esta é uma mistura dos barris nobres que são casados e engarrafados intocados. Isso significa sem filtragem e sem corte com água. Este é um bourbon clássico da Turquia, sem lugar para se esconder.
Notas de degustação:
comunhão de auto-realização mount washington
Isso abre como uma mesa de sobremesa durante as férias com crème brûlée ao lado de um grande pudim de caramelo com raspas de laranja polvilhadas por cima ao lado de um alqueire de hortelã fresca. O paladar atinge uma nota inicial de resina de pinheiro enquanto a laranja avança para um tempero invernal ousado, creme de baunilha suave e uma pitada de tabaco de cereja com mel. O final mantém as especiarias de inverno na frente e no centro enquanto uma sensação exuberante de bolo inglês leva a notas suaves de folhas de tabaco com especiarias de cereja dobradas em uma velha caixa de cedro com um sussurro de velhas vagens de baunilha à espreita ao fundo.
Resumindo:
O perfil de sabor deste uísque é uma experiência consumada de bourbon. Essas especiarias invernais ousadas são a estrela do show com uma grande linha de laranja, tabaco e baunilha que parece uma sobremesa muito festiva.
2. Starlight Distillery Carl T. Huber's Bottled-In-Bond Indiana Straight Bourbon Whiskey
ABV: cinquenta%
Preço médio: $ 59
O Uísque:
Este novo lançamento da Destilaria Starlight da Huber Farm ( a destilaria para saber se você está por dentro) é feito de seu mosto de milho alto com um método de purê doce (cada lote é fresco) em seu antigo alambique de cobre. O uísque é envasado em barris de Cantão e deixado para envelhecer na fazenda por quatro anos antes de ser loteado (apenas 20 barris) e testado até 100 provas para engarrafamento.
Notas de degustação:
Cerejas cozidas, pudim de figo, manteiga de maçã, waffles de canela, xarope de bordo amadeirado e chocolate amargo com uma pitada de sal dançam no nariz. O paladar se inclina para Cherry Coke com uma vibração de especiarias, cascas de laranja queimadas, cravo, gemada cremosa, vinho quente azedo e uma pitada de bolinho de maçã polvilhado com açúcar e canela. O final tem uma sensação de casca de cereja chamuscada que leva a especiarias secas de inverno - anis estrelado, pimenta da Jamaica, cravo, canela e pinho - ao lado de tâmaras e ameixas secas em camadas de tabaco de cachimbo com uma pontada de chocolate amargo e cedro.
Resumindo:
Este é um bourbon trifecta. Ele tem o fator uau de um ótimo perfil de sabor, o nicho/fator especial do verdadeiro artesanato que muitas pessoas ainda não conheceram e tem uma ótima história para contar (pequena fazenda familiar em Indiana, barris exclusivos, verdadeiros pequenos lotes , etc). Confie em mim, isso será um sucesso em qualquer mesa de Ação de Graças.
1. Uísque Chattanooga engarrafado em Bond Vintage Series Outono 2018 Uísque Bourbon puro
ABV: cinquenta%
Preço médio: $ 53
O Uísque:
A última queda sazonal do Chattanooga Whiskey do Tennessee é outra ótima. O suco é uma mistura de quatro de suas contas de mash. 30% vem do mash bill SB091, que é uma mistura de milho amarelo, centeio maltado, cevada maltada caramelada e cevada maltada com mel. Outros 30% vêm do mash bill B002, que tem milho amarelo, cevada maltada defumada (defumada com faia, algaroba, maçã ou cereja), malte de cevada caramelo, malte caramelo e cevada maltada com mel. Os próximos 20% são mash bill B005, que é milho amarelo, trigo maltado, trigo maltado defumado com carvalho e trigo maltado com caramelo. E os últimos 20% são de mash bill R18098, que é milho amarelo, cevada maltada clara, aveia maltada nua, cevada maltada caramelada dupla, cevada maltada turfa, cevada maltada defumada em cerejeira, malte chocolate e malte chocolate descascado.
Notas de degustação:
Canela, açúcar mascavo, nozes e passas se fundem no nariz com um pouco de baunilha para criar um biscoito de aveia úmido ao lado de panquecas de trigo sarraceno grelhadas em manteiga marrom e cobertas com manteiga de maçã, e talvez um pouco de geléia de damasco com uma pitada de noz-moscada, chocolate amargo raspas e chantilly cremoso de baunilha. O paladar se inclina para tortas de cereja e bolachas de baunilha com um balcão de sálvia selvagem seca, casca de árvore de pomar e tâmaras carnudas. O final tem uma curva acentuada em pimenta vermelha seca cortada com tabaco de cachimbo, barras de chocolate amargo, casca de cedro, laranja queimada e folhas de limão com este sussurro de biscoitos de canela bem no final.
Resumindo:
Este é apenas um ótimo derramamento ao redor, Ação de Graças, feriados, verão ou qualquer outra ocasião. Também ainda é um pequeno nicho o suficiente para chamar a atenção das pessoas e talvez até fazer novos fãs porque, novamente, é um uísque muito bom.