Onde comer, beber, dormir e explorar nos Abacos, Bahamas

Principal vida
  Guia de Ábaco
Ralph Ordaz/Emily Hart

Onde comer, beber, dormir e explorar nos Abacos, Bahamas

Quando penso em épico aventuras de verão , visualizo águas azuis cristalinas, palmeiras altas, coquetéis fortes e areia macia sob meus pés descalços. Em suma, eu sonho com os tipos de paraísos que vejo em cartões postais ou em filmes . Mas esses locais de sonho muitas vezes não se materializam – mesmo nas melhores viagens.





Então, como você pode imaginar, quando encontrei um local perfeito para cartão postal no início deste verão, meus primeiros instintos foram contar a todos que eu conhecia… mas também mantê-lo em segredo total. Porque as Ilhas Ábaco das Bahamas é um portal literal para o paraíso. O tipo que faz você querer cantar seus louvores e seja em silêncio.

Um pouco de história: Os Abacos são uma cadeia de 120 milhas de pequenas ilhas e ilhotas nas Bahamas. Um dos principais destinos de passeios de barco e vela do mundo, o arquipélago tem sido um refúgio para aqueles que o conhecem – um descanso das ilhas mais movimentadas e visitadas das Bahamas. Com uma população de pouco mais de 17.000 habitantes, a cadeia se sente relaxada a cada passo, enquanto ainda oferece muito o que fazer com seus dias além de apenas se espalhar na areia. E depois de sofrer um grande golpe em 2019 pelo furacão Dorian (então a pandemia), a região está novamente aberta aos negócios e ansiosa pelo turismo.





O que significa que ficar em silêncio sobre minha “descoberta” não ajudaria ninguém. Então prepare-se para eu cantar alguns elogios sérios porque este lugar é especial. Aqui é onde você deve comer, beber, dormir e explorar os Abacos, Bahamas.



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PARTE I - Onde comer

  bar
Emily Hart

Esta foi a minha primeira visita às Bahamas e eu estava esperando ansiosamente um pouco da culinária da ilha e conch tudo. Não fiquei desapontado, para dizer o mínimo. No meu primeiro dia em Abaco, fiquei na Ilha Great Abaco e fiz a curta caminhada até Little Harbour. Escondido em uma estrada de terra longa e completamente despretensiosa eu encontrei Pete's Pub e Galeria – uma verdadeira jóia escondida. Localizado bem na areia, o pub é um clássico bar de praia. Eu tinha um wrap de lagosta e camarão que eu gostei na praia, antes de trazer minha bebida para a água para um mergulho.

Lembre-se quando eu mencionei “concha tudo” – bem, eu não estava brincando. Conch é uma verdadeira especialidade das Bahamas. O prato tradicional das Bahamas, não foi difícil encontrar salada de conchas, bolinhos de concha ou realmente qualquer coisa em qualquer lugar que visitei.



  salada de concha
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Mas se você quer o tratamento real, você tem que visitar Suporte de Concha de Kow no Abaco Fish Fry. Proprietário Jade “Kow” Adderley é um mestre da salada de conchas – uma iguaria local que eu estava ansioso para experimentar. Ele preparou a famosa salada de conchas com o príncipe William e Kate Middleton durante sua turnê pelas ilhas no início deste ano, e devo dizer que este prato é digno da realeza.

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  salada de concha
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Este foi o meu primeiro, mas não será o último, gosto de salada de conchas. Uma combinação de carne de concha crua, vegetais, laranjas e suco de limão – é diferente de tudo que eu já experimentei. Relacionado, verifique estes bolinhos de concha:

  O Bistrô
Emily Hart

Não há escassez de refeições informais em uma ilha, mas também fiquei agradavelmente surpreso ao encontrar ótimas refeições sofisticadas durante minha viagem. Meu favorito era O Bistrô do Abaco Beach Resort . Na verdade, eu realmente jantei aqui duas vezes e ambas as vezes superaram minhas expectativas. A primeira noite eu gostei de uma salada de cunha e bolos de caranguejo que estavam frescos e apenas a leveza que eu queria.

  o bistrô
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Na noite seguinte tive o prazer de participar num jantar com um menu de degustação único. Chef Deja Rutherford puxou as paradas com um aperitivo de tempura de lagosta, incrível pargo grelhado com um prato principal de veloute de curry de coco e um bolinho de banana com um centro de chocolate e avelã para a sobremesa. Fiquei deslumbrado com cada prato e só desejava que houvesse mais cursos.

PARTE II - Onde Beber

  Vinho Ábaco Pôr do Sol
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Quando viajo (e quando estou em casa) sou quase exclusivamente um bebedor de vinho. Por hábito, talvez mais do que qualquer outra coisa, mas parece uma escolha fácil em qualquer cenário.

Qualquer cenário fora da ilha e da praia, isso é. O vinho simplesmente não ia cortar aqui. Eu precisava de algumas bebidas de barco e precisava delas rapidamente. Felizmente, consegui localizar mamas e piña coladas das Bahamas com facilidade e frequência. Também encontrei um novo favorito – o Goombay Smash. Criado por Emily Copper (Ms. Emily) no Bar Abelha Azul em New Plymouth (em Green Turtle Cay) a bebida é uma mistura de rum e suco de abacaxi – mas a receita original é segredo.

  Sra. Emily's Blue Bee
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Visitei o Blue Bee Bar da Sra. Emily para experimentar um da fonte e não fiquei desapontado. Houve muitas iterações da bebida feitas nas Bahamas e em outros lugares, mas esta é o protótipo, apesar de Emily nunca ter experimentado sua própria invenção – ela era alérgica ao abacaxi.

  Nippers Beach Bar
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Nipper's Beach Bar , localizado em Great Guana Cay, é um bar de praia por excelência e lendário. O bar é o favorito dos moradores e turistas, com sua localização intocada acima de uma praia de areia branca, duas piscinas e o famoso (e famosamente forte) coquetel Nipper Juice. O colorido estabelecimento foi destruído durante o furacão Dorian, mas foi reconstruído e tão popular como sempre. É o lugar perfeito para passar o dia bebendo, descansando na areia e se refrescando na água azul clara.

  Sedento Cuda
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Depois de saltar de ilha para Hope Town em Elbow Cay, fiz um desvio para Sedento Cuda — um dos bares mais exclusivos que já visitei. O bar flutuante e churrasqueira perto Praia do Taiti estava ancorado perto do banco de areia mais intocado que eu já tinha visto, servindo bebidas e lanches para todos que ousassem nadar. As mordidas de peixe foram um lanche da tarde perfeito, e o Almond Joy Colada foi um deleite refrescante e inesperado.

PARTE III - Onde Dormir

  Abaco Beach Resort
Emily Hart

Durante minha viagem, fiquei em Marsh Harbor , o centro comercial da Ilha Great Abaco e sede do Aeroporto Internacional Marsh Harbour. Marsh Harbour é uma excelente base para passeios pelas ilhas e abriga muitos hotéis e resorts. Fiquei no Abaco Beach Resort e foi o lugar perfeito para voltar e relaxar após dias emocionantes de exploração.

  Abaco Beach Resort
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A propriedade de 40 acres à beira-mar tem tudo - restaurantes, atividades aquáticas, duas piscinas, uma marina, uma praia particular e todo tipo de quarto ou residência que você possa precisar. Eu amei meu quarto king recém-reformado com uma grande varanda - principalmente por causa dessa banheira de imersão incrivelmente sonhadora.

PARTE IV - Onde Explorar

As Ilhas Ábaco realmente oferecem a combinação perfeita de aventura e relaxamento. Durante minha viagem, passei meus dias explorando Great Abaco Island, Green Turtle Cay, Elbow Cay e Great Guana Cay e ainda fiquei querendo mais.

  Fundição
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Um dos lugares mais interessantes que visitei foi Johnston Art Foundry em Pequeno Porto. Localizada no Pete's Pub, a fundição de bronze está na família Johnston há três gerações – desde 1952. A fundição de arte é a única do tipo nas Bahamas, usando o processo de cera perdida para produzir lindas esculturas de bronze encomendadas, compradas , e exibidos em todo o mundo.

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  fundição
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Nenhuma viagem às Bahamas está completa sem entrar na água – e isso é especialmente verdade quando se visita The Abacos. Passei um dos dias mais inspiradores da minha vida na água com Centro de Mergulho Brendal, com sede em Green Turtle Cay - que você pode chegar via Balsa da Tartaruga Verde apenas a 30 minutos de carro do Marsh Harbour.

  ábaco de arraia
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Brendal e sua esposa Mary iniciaram seu centro de mergulho em 1985, e desde seus passeios de mergulho e aventura se tornaram um marco em The Abacos. Desde mergulhar com snorkel em um recife de coral, nadar com tubarões e observar golfinhos até o almoço feito sobre o fogo em uma ilha servido com o famoso ponche de rum de Brendal – foi, em uma palavra, épico.

  Hope Town Ábaco
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Os Abacos são conhecidos como a capital mundial da navegação e da vela, mas mesmo que você não tenha acesso a um barco ou meios para um fretamento privado, é bastante simples pular de ilha. Há seis balsas diárias de Marsh Harbour a Elbow Cay sozinho, então você não tem desculpa para não fazer a bela caminhada até a pitoresca vila de Hope Town. Fiz a curta viagem de 5 minutos do Abaco Beach Resort até o The Crossing Ferry Dock pronto para mais um dia de exploração.

  Farol de Elbow Cay
Emily Hart

Minha primeira parada em Hope Town foi uma visita a Farol de Elbow Cay , a “última estação de luz manual, a querosene, intacta e completa do planeta”. Subi a escada em espiral para uma bela vista da ilhota e da água ao redor. Não deixe de visitar a loja de presentes Elbow Reef Lighthouse Society para saber mais sobre os esforços de restauração e preservação deste local icônico.

Depois de visitar o farol, caminhei pelo centro histórico maravilhado com a arquitetura interessante, cores pastel e lojas divertidas antes de caminhar direto para uma das praias mais lindas do lado do Oceano Atlântico. Esta pequena cidade realmente tem tudo.

  Tahiti Beach Ábaco
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Antes de deixar seu novo paraíso tropical favorito, não deixe de parar no Doca longa Cherokee – uma das paradas mais surreais que fiz nos últimos tempos. A doca de madeira de 770 pés - que detém o título de maior doca de madeira nas Bahamas - se estende sobre as águas muito rasas e muito azuis de Cherokee Sound - o assentamento mais isolado de Abaco. Parece completamente sobrenatural caminhar ao longo do cais com água azul-marinho se estendendo em todas as direções ao seu redor. Havia apenas algumas crianças brincando na água quando visitei. Espirrando e nadando e tendo um grande momento.

A cena me lembrou daquela imagem de cartão postal tropical que muitas vezes tenho em minha mente. E estava de alguma forma bem aqui na minha frente.

  cherokee doca longa abaco
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  Abaco Beach Resort
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Abaco Beach Resort

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  Cidade da Esperança
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  Farol de Elbow Cay
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  doca longa
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