Através de um período de seis anos Os hambúrgueres, Beyond e Impossible foram de meras curiosidades ecológicas especuladas infinitamente, mas raramente provadas, para itens básicos do menu de fast food. Na madrugada de 2021, as duas marcas continuavam lutando pelo domínio do espaço de fast-food americano. Em termos de números, Beyond Meat detém uma vantagem considerável sobre a Impossible Foods - se isso vem dos restaurantes que gostam mais do produto ou da diferença de preço, é difícil dizer.
Do ponto de vista do sabor, estamos um pouco mais convencidos do poder de imitar carne do Impossível. Mas talvez precisemos parar de pensar sobre a carne à base de vegetais como algo destinado apenas a imitar a carne, em primeiro lugar. Afinal, os hambúrgueres não são apenas para os avessos à carne. As pessoas optam por opções baseadas em plantas por um número cada vez maior de razões - da saúde à ecologia até a preferência por sabores.
A carne à base de vegetais vive até o hype?
Muitos artigos que promovem as maravilhas da saúde das carnes à base de plantas gostam de citar um estudo popular de 2016 , que descobriu que as dietas à base de plantas estavam associadas a um estilo de vida mais saudável, reduzindo o risco de doenças cardíacas e diabetes. No entanto, a palavra-chave aqui é dieta. Então, a menos que você esteja prestes a mudar totalmente a maneira como você come, agarrar aquele Whopper Impossível (que na verdade tem mais sódio do que seu primo carnudo!) Não vai fazer muito para afetar sua saúde.
Quando se trata de reduzir sua pegada de carbono, você ficará feliz em saber que carnes à base de plantas têm um desempenho muito bom. De acordo com Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação , a pecuária é responsável por colossais 14,5% das emissões anuais de gases do efeito estufa, com o gado sozinho produzindo 65% dessas emissões. Para que o gado pastoreie em todo o mundo, as florestas são desmatadas em massa. Junte isso com o metano que as vacas produzem e nosso hábito de hambúrguer de fast food está exacerbando a mudança climática.
De acordo com New York Times , um estudo encomendado pela Beyond Meat e conduzido pelo Center for Sustainable Systems da Universidade de Michigan comparou o impacto ambiental de fazer um Beyond Burger de 120 gramas com um produto similar de carne bovina nos Estados Unidos descobriu que a produção do Beyond Burger gerou 90 por cento menos emissões de gases de efeito estufa, exigiu 46 por cento menos energia e exigiu muito menos uso de água e terra do que seria necessário para criar a vaca que se tornaria o hambúrguer.
Enquanto isso, Nosso mundo em dados destaca que tofu, feijão, ervilha e nozes - as fontes de proteína mais comumente usadas em produtos à base de carne à base de vegetais - todos têm pegadas de carbono mais baixas do que até mesmo os produtores de carne e laticínios mais ambientalmente responsáveis. Se reduzir sua pegada de carbono é importante para você, a escolha de fast food à base de vegetais ajudará. Apesar de escolher um hambúrguer de feijão seria muito melhor .
Esteja você comendo em casa ou testando as águas de fast food à base de vegetais, aqui está uma lista atualizada de todos os supermercados, lojas online e lanchonetes de todo o país que vendem Beyond Meat e Impossible Foods. Vamos sair e comer algumas plantas!
A&W
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A&W's Beyond Burger já foi um exclusivo canadense, mas agora está disponível nos estados em que locais em todo o país . O que significa que agora você pode engolir um pouco de cerveja de raiz de qualidade enquanto come um hambúrguer vegetal.
O que mais você pode pedir?
Bareburger
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Bareburger tem toda uma bagunça de Beyond Burgers e é, de longe, a única rede de hambúrgueres nesta lista, dando à carne vegetal o destaque que merece.
Os destaques que vemos são:
- The Original - um hambúrguer de 250 gramas com queijo americano, cebola, picles e molho especial.
- O Golden State - com gouda, alface, cebola roxa, ketchup orgânico e tomates.
- A Duquesa - gouda, cebolas caramelizadas, cogumelos selvagens, couve baby, tomates e alho orgânico aioli.
Existem cinco outros hambúrgueres nos quais você também pode mergulhar. Este lugar leva claramente a sério a carne de origem vegetal.
Pizza Blaze
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Pizza é provavelmente o alimento mais fácil de comer, evitando totalmente a carne. Então, embora certamente não precisar uma opção vegana com cobertura de chouriço picante na Blaze Pizza, ficaremos felizes com ela!
BurgerFi
BurgerFi
como sair das redes sociais
O BurgerFi oferece o melhor dos dois mundos, permitindo que você tenha Beyond Meat em qualquer um de seus hambúrgueres ou um BurgerFi Veggie Patty para quem procura um sabor mais natural. O BurgerFi também oferece hambúrgueres de carne angus e wagyu, caso você queira mergulhar no lado negro um pouco.
Burger King
Burger King
Ahh, o Whopper Impossível. Não apenas provamos isso, mas também examinou como se compara contra sua contraparte de carne, o original Burger King Whopper. Nosso veredicto foi que os hambúrgueres eram essencialmente intercambiáveis. Portanto, se você está procurando reduzir sua pegada de carbono e gosta de BK, esta é uma escolha fácil.
Carl’s Jr./Hardee’s
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Carl’s Jr. foi uma das primeiras grandes redes a abraçar a Beyond Meat com seu Beyond Famous Star e Beyond BBQ Cheeseburger. Desde aqueles primeiros dias, Carl’s Jr. também lançou um Beyond Sausage Burrito e Beyond Sausage Egg and Cheese - garantindo que todas as suas necessidades baseadas em vegetais sejam atendidas no café da manhã, almoço e jantar.
The Cheesecake Factory
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Quando você pensou que o menu Cheesecake Factory estava exagerado, eles decidiram adicionar mais um item à sua lista de ofertas do tamanho de As Crônicas de Gelo e Fogo. (Está A Guerra dos Tronos referências oficialmente datadas? Não de acordo com notícias recentes .)
a tinta de cabelo invisível comprar
O Cheesecake Factory Impossible Burger é vendido em todo o país desde agosto de 2018. Por que eles não aproveitaram esta oportunidade para apresentar o Bolo de Carne Impossível, nunca entenderemos, mas estamos prendendo a respiração na expectativa!
Taco Crônico
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O Chronic Taco tem um Beyond Beef Crumble que pode ser pedido em qualquer um de seus tacos, burritos ou tigelas. Eles também servem um taco de batata, uma opção deliciosa e tradicional da comida mexicana que ultrapassa o sabor do Beyond.
O Beyond Beef Crumble é vegano, sem glúten e sem soja, e embala colossais 55 gramas de proteína e apenas 3 gramas de gordura. Agora você só precisa convencer seus amigos a comer em um lugar chamado Chronic Taco.
Do Taco
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Del Taco agora serve tacos Beyond Meat em todos os 580 de seus locais em todo o país. Nós tentamos. Certamente tem gosto de carne! Peça um taco, burrito ou nachos e substitua a carne de verdade por Beyond Meat.
Dica de profissional: peça um taco macio Beyond Meat, encha o bebê com algumas batatas fritas amassadas e você tem uma bomba de sabor!
Denny’s
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Após um lançamento suave no mercado de Los Angeles, o novo Beyond Burger de Denny agora está disponível em todo o país. O Denny’s Beyond é servido em um pão torrado de gergelim com chips de picles grossos, cebolas vermelhas e pedaços suculentos de tomate.
Agora traga o café da manhã Beyond Sausage, Denny's!
Parques da Disney
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O Disney World serve hambúrgueres vegetarianos grelhados em todo o parque e em vários restaurantes que operam no local. Quer você esteja comprando um hambúrguer impossível no House of Blues ou uma variação mais genérica em algum lugar do Epcot Center, o mundo da Disney nos ofereceu em termos de hambúrgueres à base de plantas.
Aviso, eles provavelmente serão os hambúrgueres à base de plantas mais caros que você comprará, que combinam perfeitamente com o seu churro caro.
Doghaus
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Doghaus viu a guerra da carne baseada em vegetais e decidiu, Nah, não estamos escolhendo lados. Até onde sabemos, a Doghaus é a única rede que atende as duas marcas de carnes 2.0, graças ao Impossible Burger e Beyond Sausage Dog.
Dunkin ’
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Originalmente um exclusivo de Manhattan, o sanduíche de café da manhã Dunkin ’Beyond Sausage agora está disponível em todo o país. Parece quase idêntico a um sanduíche de salsicha normal, só que a carne é feita de plantas! Acompanhando o hambúrguer Beyond Sausage estão ovos e queijo cheddar branco envelhecido, então não é vegan - mas é saboroso.
Fatburger
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Se você é um grande fã de Fatburger, provavelmente já sabe que eles estão vendendo um Impossible Fatburger. O Impossível Fatburger está atualmente disponível em todos os locais Fatburger na América, com alguns locais até transportando queijo Daiya vegano.
Bata aquele Daiya no acesso a todos os locais e o Fatburger pode ganhar a batalha do hambúrguer à base de plantas!
Fuddruckers
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Fuddruckers é a barra Build Your Own Burger, então é natural que você consiga fazer um hambúrguer sem carne aqui, certo? Bingo.
Fuddruckers agora tem um hambúrguer vegetariano em locais selecionados conhecidos como Fudds Faus. O Fudds Faus usa sua própria mistura vegetariana - então, embora não seja Além ou Impossível, também não é carne - estamos contando!
Hard Rock Café
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cessar os meios de produção
Desde dezembro do ano passado, o Hard Rock Cafe tem servido o Impossible Burger em todos os 40 locais de propriedade da empresa nos Estados Unidos. O que tem melhor sabor do que um hambúrguer impossível com queijo duplo e um anel gigante de cebola frita dentro dele?
Não responda a isso, porque a resposta é um hambúrguer de carne com queijo duplo e um anel de cebola gigante. Mas o planeta está em apuros, então pode não ser uma má ideia fazer algumas concessões.
Pequenos césares
Pequenos césares
Little Caesars está experimentando uma Pizza Suprema feita em colaboração com a Impossible Meats. A Impossible Supreme Pizza consiste em cebolas caramelizadas, cogumelos, pimenta verde e Salsicha Impossível, que a empresa de carnes 2.0 fazia especialmente para Little Caesars.
Blaze Pizza, preste atenção, é assim que você fica sem carne!
Isso ainda não foi implementado em todo o país, mas o CEO da Little Caesars, David Scrivano, indicou Cheddar que um lançamento nacional é provável depois que os mercados de teste responderam bem. Atualmente, isso está disponível apenas em mercados de teste em Yakima, Washington, Fort Meyers, Flórida e Albuquerque, Novo México.
Luna Grill
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O restaurante Luna Grill do Texas and California Mediterranean tem um Beyond Burger servido com cebolas vermelhas grelhadas, couve ralada, tomates em cubos e um molho picante de queijo feta de dar água na boca.
McDonald’s
McDonald
A McPlant já está forte no Canadá e este ano a Golden Arches tem planos de trazer a empada à base de plantas - que não é impossível nem mais além - para os Estados Unidos. Teremos certeza de atualizar isso com uma revisão assim que estiver disponível!
PizzaRev
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Na PizzaRev, você cria sua própria torta. Além de oferecer todos os molhos veganos, a rede também oferece a opção de selecionar mussarela vegana Daiya e cobrir suas tortas com uma série de opções de vegetais e carne Beyond.
Qdoba
Qdoba
Qdoba agora vende Impossible Tacos and Bowls em todos os 730 de seus locais. Eu diria que, em geral, os tacos de carne 2.0 são, na verdade, consideravelmente melhores do que os hambúrgueres. Então, se você já foi queimado por um hambúrguer Impossible ou Beyond no passado, considere experimentar os tacos.
igreja batista kim petras westboro
Robin Vermelho
Robin Vermelho
O Red Robin apresentou pela primeira vez seu Impossible Burger no Dia da Mentira deste ano. Por que qualquer empresa faz qualquer coisa no Dia da Mentira está além de nossa compreensão, mas o Red Robin Impossible Burger não é uma piada. A melhor parte sobre a abordagem da rede é que você pode trocar o hambúrguer Impossível por qualquer um dos hambúrgueres gourmet do Red Robin. Essa é uma abordagem que gostaríamos de ver mais redes adotando em relação ao substituto da carne.
Shake Shack
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O hambúrguer Shake Shack ’Shroom consiste em uma tampa de cogumelo portobello com Muenster e queijo cheddar, alface, tomate e molho Shack. Embora não seja exatamente uma carne Impossível ou Além, ainda merece alguma menção. O ‘Shroom Burger não é de forma alguma ruim - eles são realmente muito saborosos - mas eles não saciam exatamente o desejo por carne como um hambúrguer impossível ou além.
Ainda assim, cogumelos Faz tem uma textura carnuda com muito umami, então está quase lá. O Shake Shack também tem um hambúrguer vegetariano que é exclusivo por meio de seu aplicativo, mas apenas em locais limitados - então não estamos contando isso.
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Um Beyond Burger em uma loja de conveniência? Sim! Sheetz agora atende Beyond Burgers em cada uma de suas 597 lojas da Costa Leste. O Sheetz Beyond é totalmente personalizável com uma grande variedade de opções de molho, queijo e pão que permitem que você organize sua refeição.
Sua vez, 7-11!
Starbucks
Veja esta postagem no InstagramUma postagem compartilhada por Starbucks Coffee ☕ (@starbucks)
No ano passado, a Starbucks finalmente entrou no movimento da carne à base de vegetais com o Impossible Breakfast Sandwich da marca, que consiste em um hambúrguer de salsicha da marca Impossível sobre ovo frito e queijo cheddar no pão ciabatta.
Metrô
Veja esta postagem no InstagramUma postagem compartilhada por Jess Pirnak, RD Foodie (@jesspirnakrd)
O Beyond Meatball Marinara Sub tem tudo o que você adora no clássico sanduíche Subway, apenas com uma bola de carne vegetal no centro. Embalado com 24 gramas de proteína por quinze centímetros, o Beyond Meatball Marinara Sub deixará você tão satisfeito quanto seu equivalente almôndega, ao mesmo tempo em que reduz ligeiramente sua pegada de carbono.
É uma situação em que todos ganham.
taco Bell
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Ainda não foi lançado, mas você pode apostar que 2021 traz o primeiro taco Beyond da Taco Bell para o mercado - com certeza será um dia emocionante para os fãs de Taco Bell em todos os lugares. A rede já conta com um dos maiores cardápios vegetarianos do espaço de fast-food, ter um Beyond Taco fechará o negócio.
Nunca pensamos que diríamos isso, mas Taco Bell é um verdadeiro amigo dos vegetarianos em todos os lugares.
TGI Fridays
TGI Fridays
Desde janeiro de 2018 as pessoas agradecem a Deus pelo TGI Fridays ter um Beyond Burger. Piada ruim? Pare de criticar e coma seu hambúrguer Beyond. Em mais de 469 locais participantes em todo o país, você terá a opção de substituir o hambúrguer de carne bovina em qualquer hambúrguer TGI Fridays por Beyond Meat.
Umami Burger
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O Umami Burger foi um dos primeiros locais de hambúrguer a oferecer um Hambúrguer Impossível e a pequena rede atualmente tem três versões diferentes do hambúrguer em seu menu. Com o Impossible Trufflemaker, você obtém um pão vegano, molho de mostarda missô, molho de pimenta verde carbonizado, fondue de trufas, aioli de trufas, vinho do Porto, um glaze de trufas, alface crespa e tomate.
Se isso não te deixa com água na boca e te enche de ideias de como comer menos carne, não sabemos o que fará. A menos que o Impossible Vegan BBQ seja mais do seu agrado, com um espresso crocante, molho de churrasco defumado e jalapeño em fatias finas com a mencionada mostarda miso e molho de pimenta verde carbonizado. Com ingredientes assim, a carne pouco importa.
Veggie Grill
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Se você já vive um estilo de vida vegano ou vegetariano, provavelmente já sabe tudo sobre o Veggie Grill. Se você é novo ou está interessado em se tornar vegano ou vegetariano, bem-vindo ao seu novo McDonald's. O Veggie Grill é um restaurante vegano casual rápido, todo o seu menu é vegano e eles têm muitos produtos de carne à base de vegetais em seu menu, de sanduíches Beyond Cheesesteak a saladas Chickin 'picadas.
Hambúrguer bem escolhido
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Wahl Burger, a única rede de hambúrgueres parcialmente pertencente a um membro do Funky Bunch, serve orgulhosamente um Impossible Burger de 250 gramas com queijo cheddar defumado, alface, cebolas caramelizadas, o molho Wahl exclusivo de Paul e alguns tomates caseiros com pimenta-malagueta.
É uma vibração tão boa, é uma sensação tão doce. (NEM MESMO!)
Castelo Branco
Castelo Branco
A White Castle está vendendo uma versão Impossível de seu controle deslizante de 2 × 2 polegadas em locais participantes em todo o país há cerca de um ano. Uma vez que a rede de hambúrgueres favorita de todos os drogados da Costa Leste foi uma das primeiras a adotar o Impossível, isso deu à empresa algum tempo para começar a experimentar.
Andy Warhol e a fábrica
Em abril passado, a White Castle apresentou o BBQ Impossible Slider e, embora não tenhamos nenhum, imaginamos que agora é ainda mais difícil para os céticos da carne 2.0 saberem a diferença entre o impossível e o verdadeiro.
Yard House
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A cadeia de bares esportivos favorita da América, Yard House, é o lar do sem imaginação chamado Beyond Burger, com picles, mussarela vegana, cebolas vermelhas, tomate, rúcula, abacate esmagado e uma salada de legumes misturada com vinagrete balsâmico em cima de um pão de cebola assado.
Boa ideia da rúcula em vez de algo como alface amanteigada, mas ainda estamos nos sentindo mal com o nome básico.
Todos os mercados que vendem além da carne impossível
Se você adora um hambúrguer vegetal a ponto de querer trocar a carne por um produto Beyond ou Impossível permanentemente, você ficará satisfeito em saber que eles também têm essas coisas nos mercados! Com produtos à base de plantas de carne de linguiça, frango e taco, trocar a carne por algo totalmente melhor para o meio ambiente é mais fácil do que nunca.
Em termos de disponibilidade, a Beyond está absolutamente limpando o chão com o Impossível, com disponibilidade em 26 cadeias de supermercados em todo o país, em comparação com a presença do Impossível em apenas três. Esta é uma grande disparidade que deixará os fãs do Impossible vulneráveis a serem atacados pela conveniência do Beyond. Intensifique os alimentos impossíveis!
Os produtos Beyond Meat podem ser encontrados em:
- ACME
- Albertsons
- Food Lion
- Gigante
- Hannaford
- Harris Teeter
- Mercado Central
- Hy-Vee
- Jewel-Osco
- Kroger
- Pavilhões
- Ralphs
- maneira segura
- ShopRite
- Mercado de fazendeiros de couve
- Stater Bros Market
- Alvo
- Vons
- Walmart
- Toda a comida
Os alimentos impossíveis podem ser encontrados em:
Além da carne e Alimentos impossíveis também têm lojas online onde os clientes podem encomendar produtos exclusivos e recebê-los na sua porta.